【スーパーの業務改善】「P-D-C-A」はもう古い？　スーパーの利益を最大化する「D-C-A-P」思考とは

特売や棚割りの計画に長い会議時間を費やすうちに、計画自体が古くなっていないでしょうか。
商品も商圏も毎日変わるスーパーでは、まずやってみることが活気と売上を生みます。
本コラムでは、Doから始めるD-C-A-Pで現場の実行力を高める考え方を解説します。

計画している間に、計画自体が古くなる

「立派な計画（Plan）を立てることだけに時間を費やし、永遠に実行（Do）に移さない。その間にせっかくの計画が陳腐化してしまっている」。

これが、変化の激しい現代においてP-D-C-Aが陥りやすい罠です。

この指摘は、私たちスーパーマーケット業界の現場にこそ当てはまります。

特売の計画や棚割りの作成に、長い会議時間を費やしていませんか？

スーパーの商品は「生もの」であり、商圏の状況も競合の動きも毎日変わります。
机上で完璧な「Plan」を練り上げている間に、チャンスを逃し、お客様のニーズが変わってしまう恐れがあるのです。

「D-C-A-P」で現場の実行力を高める

そこで推奨されているのが、「P-D-C-A」ではなく「D-C-A-P」、
つまり「D（Do：実行）」から始めるアプローチです

①まずやってみる（Do）
②その結果を評価（Check）し、
③改善（Act）し、
④次なる計画（Plan）

へ落とし込む決まった仕事を改善するだけでなく、新しい状況に対応するには、この順序のほうが、圧倒的に成果が出やすいと言われています。

スーパーの現場であれば、
「この商品、陳列を変えたらもっと売れるのでは？」と思ったら、精緻な計画書を作る前にまずは売場を変えてみる。

この「Do」の速さが、活気ある売場と売上を作ります。

失敗の経験が考える力を高める

「D-C-A-P」を回す上で、多くの人が恐れるのが「失敗」です。

しかし、発明王エジソンはこのように言っています。
「私は失敗したことがない。ただ、1万通りの『うまくいかない方法』を見つけただけだ」

最初に「D（実行）」を行えば、当然うまくいかないこともあります。

しかし、それは失敗ではなく「この方法では売れない」という貴重なデータの発見です。

まず実行し、小さなミスを経験するからこそ、「次はどうすればいいか？」という考える力が現場に育つのです。

机上の空論で成功確率を上げるよりも、現場での小さな試行錯誤（D-C-A-P）の回数を増やすこと。
それが結果として、大きな成功への近道となります

計画三流、実行一流になるためには

ビジネスの世界には「一流の計画・三流の実行よりも、三流の計画・一流の実行」という言葉があります。

どんなに完璧な計画でも、実行されなければ価値はゼロです。

逆に、多少荒削りな計画（三流の計画）であっても、現場が即座に動き、修正しながら完遂する力（一流の実行）があれば、必ず成果は生まれます。

「現場が動かない」と嘆く前に、まずは経営者自身が「完璧な計画」よりも「素早い実行」を評価する文化を作りましょう。

社員が自ら案を出し、即座に実行・改善し、成果を出す現場が自ら改善を繰り返すようになれば、商品やサービスの質は必然的に向上し、お客様にも喜ばれます。

それこそが、スーパーマーケットの生産性を高め、確実な利益を生み出す「売上思考」のマーケティング組織への最短ルートなのです。▼▼▼【YouTubeチャンネル】＆【LINE登録】▼▼▼▼▼