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コンセプトは、「簡単・便利」。




少子高齢化が進むなか、
スーパーマーケットは、
何が出来るのでしょうか。
何をしなければならないのでしょうか。




答えの一つがこの売り場に有ります。

「新鮮なものを食べたい」
「新鮮なうちに使い切りたい」

というお客様のニーズに対してこたえる売場です。

加工食品のメーカーもレトルトのご飯など、お年寄りでも１回で使い切りができる商品を投入してきています。





スーパーマーケット（食品スーパー）としては、確実に実行したい（実行すべき）取り組みです。

アドバイス

　１．「小分けいたします」のＰＯＰを各所に掲示し、サービス内容を伝えましょう
　２．各商品の販売状況に合わせて、作りすぎに注意しましょう

売り場づくりのポイント

　１．全部門の取り組みと品揃え基準の策定
　２．売価が高いからでは無く、量の基準で考える
　３．特売品やお買い得品も例外なく行う